Compósito Dolomita/Prata Como Alternativa Antifúngica Promissora Frente A Curvularia Lunata

Curvularia lunata é um fungo fitopatogênico de ampla distribuição, responsável por infecções severas em cultivos essenciais da família Poaceae, como arroz, cana-de-açúcar, milho e trigo, provocando significativas perdas agrícolas globais. Em um cenário de mudanças climáticas, o manejo sustentável de fitopatógenos ganha ainda mais relevância para a segurança alimentar. Este estudo propõe o desenvolvimento de um compósito inovador de dolomita impregnada com prata, visando oferecer uma alternativa antifúngica eficaz, de baixo custo e potencialmente menos impactante ao meio ambiente. Partículas de dolomita (tamanho médio 6,75 µm) foram impregnadas com solução de nitrato de prata nas concentrações de 2,5% e 5% (m/v), secas a 80 °C e caracterizadas por microscopia eletrônica de varredura (MEV), mapeamento químico e análise por elétrons retroespalhados, confirmando a presença e distribuição homogênea de nanopartículas de prata (200–700 nm). Os ensaios de atividade antifúngica foram realizados em meio Potato Dextrose Agar (KASVI®), testando as concentrações de 0,2; 0,5; 1,0 e 1,5 g dos tratamentos: dolomita pura (D.P.A), dolomita + prata 2,5% (D+Ag 2,5%) e dolomita + prata 5% (D+Ag 5%). As placas foram incubadas a 27 ± 0,2 °C por 96 horas. Os resultados evidenciaram crescimento micelial intenso no tratamento controle (D.P.A), enquanto os tratamentos D+Ag 2,5% e D+Ag 5% inibiram completamente o crescimento de Curvularia lunata. Tais achados demonstram o forte potencial do compósito dolomita/prata como agente antifúngico sustentável e versátil, aplicável tanto na agricultura quanto no pós-colheita, contribuindo para a redução do uso defungicidas convencionais. O uso inteligente de minerais abundantes associados à prata oferece uma alternativa promissora para o manejo integrado de doenças fúngicas em sistemas agrícolas impactados por mudanças ambientais.

33º Congresso Brasileiro de Microbiologia 2025/MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS - 1st FoodMicro Latino, 33(204/2805-0)